• Bohém 2014

    Bohém 2014

    A Bohém leginkább egy életérzés palackba zárva. Könnyed, letisztult, telis-tele érett gyümölcsökkel.

  • Sauvignon Blanc 2014

    Sauvignon Blanc 2014

    Szépen megkomponált Sauvignon Blanc, egy hűvösebb dűlőből. Izgalmas savak, és déligyümölcsök.

  • Tarányi 2014

    Tarányi 2014

    Rajnai Rizling dűlőválogatás félig tartályban, félig hordóban. Széles, összetett és energikus.

  • Mogyorós 2014

    Mogyorós 2014

    Sauvignon Blanc dűlőválogatás egy izgalmas évjáratból. Lendületes, hosszú korty, elegáns krémességgel.

Gilvesy Pincészet
  • Bohém 2014

    Bohém 2014

    Bohém Cuvée

    A Bohém Cuvée Pincészetünk birtokboraként is értelmezhető. A reduktívan elkészített Olaszrizling alapú házasítást egy kevés Sauvignon Blanc és Szürkebarát teszi teljessé. Egy igazi klasszikus, a forró nyári esték elengedhetetlen tartozéka. Könnyed, friss és bohém, mint mindig.

    750 ml  12,5 % Alk.

    Origo
    “A korty eleje tavasz, lecsengése ősz. Citrusos, gyümölcsös, élénk illata ízben ásványosan megkomolyodik. Az íz eleje könnyű és áttetsző, a vége telt, hosszú. Csak egyik alkotóeleme, az olaszrizling látott hordót, a sauvignon blanc és a szürkebarát nem. Egy harmonikus szerelmi háromszög.
    Mit ennénk hozzá? -Szűzérmét rozmaringgal, friss mentaleveles kuszkusszal.
    Pont: 10/8
    Megéri az árát? Mi az, hogy! Baromira.”

    Elolvasom

    Bortársaság
    “Olaszrizling, sauvignon blanc és szürebarát, nagyobb részt tartályban érlelve, citrusokkal, grapefruittal. Csak az olaszrizling egy része került új hordóba, ez finoman érezhető a Szent György-hegy halvány kövessége mellett. Vidám, egyben telt, gazdag, ásványos és vibráló. Harsány, élénk, hosszú. Nyári estétől egy őszi vacsoráig tökéletes.”

    Elolvasom

  • Sauvignon Blanc 2014

    Sauvignon Blanc 2014

    Sauvignon Blanc

    Egy újabb példa arra, hogy mennyire jól érzi magát nálunk ez a fajta. A Szent György-hegy északi oldalára jellemző hűvösebb klíma kiválóan megőrzi a fontos aromaanyagokat és a jó savszerkezetet. 2014-ben kicsit kevesebb bort tudtunk készíteni, az viszont kiválóan sikerült.

    750 ml  12,7 % Alk.

    Bortársaság
    “35 éves tőkék a Mogyorós-dűlőből, öko személetű művelésből. Egészfürtös préselés és 14 órás mustülepítés. A tükrösre ülepített must hidegen, beoltva erjedt, tartályban kerekedett. Déligyümölcsös, gazdag, összetett savú sauvignon közepes testtel.”

    Elolvasom

    Vinoport
    “Színe citrom, illata intenzív, benne citrusok, fehér húsú gyümölcsök, zöldfűszerek. Neutrális típus, frissességet áraszt, könnyedén, fürgén mozog a pohárban. A korty közepesen hosszú, közepén zöld jegyeket mutat, a végét némi grapefruitos, mandulás kesernye zárja. Tiszta, jelentős, harsány savak (6,8 g/l) teszik élénkké, élettel telivé. Csontszáraz; a fajtai és a termőhely jegyei finoman megjelennek. Visszafogott, nem az a kimondottan karakteres típus. Savhangsúlya és visszafogott karaktere miatt ételekhez is ajánljuk.”

    Elolvasom

  • Tarányi 2014

    Tarányi 2014

    Tarányi Rajnai Rizling Reserve

    A déli fekvésű Tarányi-dűlő gyömülcse, spontán erjedt 500 literes magyar tölgyfahordóban és acéltartályban, majd érett tovább 8 hónapon keresztül seprőn tartva. A finom hordós jegyek és a kellemes krémesség mellett a vulkanikus talaj hatása dominál a borban. Ez a tétel hosszú távra tervez, de komolysága már most is  remekül megmutatkozik.

    750 ml  12,8 % Alk.

    Borsmenta
    “Ezen a boron még kevésbé érhető tetten az évjárat, illatában viasz, őszibarack, kis petrolosság; lendületes, telt korty, grépfrútos ízvilág némi hordófűszerrel.”

    Elolvasom

    Bortársaság
    “Az évjárat ellenére szépen beérett és válogatott rajnai, 45 éves tőkékről. Tartályban, spontán erjesztve, felerészt light és medium pörkölésű használt hordókban érlelve. Sárgabarackos, virágos, finoman fűszeres. 3 gramm természetes maradék cukor teszi kerekké. Üde sav, rétegzett illat és íz.”

    Elolvasom

    Vinport
    “Színe sárga, zöldes reflexekkel. Illata a rajnai rizling tipikus jegyei helyett szivaros, füstös, pirítósos jegyeket mutat, némi vaníliával kiegészítve. A hordóhasználat jelentős, de a hordó szép stílusú. A kortyban alma, zöldbarack jegyei, mellette keserű mandula, sok citrus, grapefruit. A korty végét kis kesernye zárja. Az alapanyag szép lehetett, a hordó sajnos jelentős részben elnyomja. Jelentős savérzete miatt a bor ételt kíván maga mellé, például tejszínes halat.”

    Elolvasom

    Borstore Berlin
    “While 2014 was a difficult vintage in most of Hungary, a selected harvest of Gilvesy’s 45-year-old Riesling grapes from the Tarányi vineyard reached a perfect level of ripeness and produced a fascinating wine. This is a finely balanced Riesling combining fruity and floral notes with the spiciness and richness of the volcanic soils of Szent György-hegy (St. George’s Mountain) above the Lake Balaton. Great acidity, with hints of apricots, green fruits and spices. Fermented with natural yeasts and aged with care in large oak barrels.”

    Elolvasom

  • Mogyorós 2014

    Mogyorós 2014

    Mogyorós Sauvignon Blanc Reserve

    A 2014-es Sauvignon Blanc dűlőválogatás egy kiváló érlelési potenciállal rendelkező bor. A több, mint egy éves tölgyfahordós érlelés és a 2 grammnyi maradékcukor szépen kerekíti az acélos savszerkezetet. A korty rendkívül dinamikus és hosszú, amit a hordó kellemesen fűszerez.

    750 ml  12,5 % Alk.