• Bohém 2015

    Bohém 2015

    Ezt a bort egyértelműen a nyár ihlette. Könnyed gyümölcsök és letisztult egyensúly.

  • Kacér 2015

    Kacér 2015

    Rajnai újraértelmezve. Hordó helyett 100 % tartály. Penge savak és páratlan frissesség.

  • Sauvignon Blanc 2015

    Sauvignon Blanc 2015

    Kristálytiszta sauvignon blanc egy kiváló évjáratból. Intenzív fajtajelleg ,és sok-sok gyümölcs.

  • Rajnai Rizling 2015

    Rajnai Rizling 2015

    A rajnaitól megszokott elegancia párosul a Szent György-hegyen megszokott komplexitással.

  • Tarányi 2015

    Tarányi 2015

    Rajnai rizling dűlőszelekció 45 éves tőkékről. Komoly struktúra, lendület és ásványos karakter.

  • Mogyorós 2015

    Mogyorós 2015

    A Mogyorós dűlő legkiválóbb sauvignon blanc-ja hordóban erjesztve és érlelve. Gazdag és elegáns.

  • Furmint 2015

    Furmint 2015

    A Pincészet első furmintja. Hordóban erjesztve és érlelve, szűretlenül. Meglepően gazdag és izgalmas.

Gilvesy Pincészet
  • Bohém 2015

    Bohém 2015

    Bohém 2015

    A Bohém Cuvée Pincészetünk birtokbora, egy igazi klasszikus. A reduktívan elkészített rizling alapú házasítást egy kis sauvignon blanc, szürkebarát és egy leheletnyi fahordós érlelés teszi teljessé. Ha lenne fehér bisztróbor, az biztosan ilyen lenne. Könnyed, friss, gyümölcsös, de főleg bohém.

    750 ml 12,5 % Alk.

    Bortársaság
    “Két terület, a hűvösebb Mogyorós és a meleg Váradi-dűlő szűz termése tartályban érlelve. Zöldes árnyalat, ezüst reflex, lassan nyíló, finoman ásványos, grapefruitos illat. Időt kell adni neki: friss, törékeny, rendkívül elegáns sauvignon, finom ásványosság, grapefruit, kis paprika és fehérhúsú gyümölcsök.”

  • Kacér 2015

    Kacér 2015

    Kacér Rajnai Rizling

    Ez a tétel 2015-ben készült el először a Váradi-dűlő szűzterméséből. A rajnait most egy másik oldaláról mutatjuk meg, hiszen a spontán hordós erjesztés és érlelés helyett itt a reduktív eljárást választottuk fajélesztővel kombinálva. Az eredmény: elegáns illat, feszes savak, és hihetetlen lendület.

    750 ml  12,7 % Alk.

    Csak a pincészetnél elérhető

    Bortársaság
    100% rajnai a Bohém csapat új tagja. Makkegészséges, apró fürtök, irányított erjesztés és érlelés. Nagyon friss, fehér virágos, ropogós és élénk. Szóval kacér.

    Elolvasom

  • Sauvignon Blanc 2015

    Sauvignon Blanc 2015

    sauvignon blanc

    Ez a sauvignon blanc az északi fekvésű, hűvösebb Mogyorós és a déli tájolású melegebb Váradi dűlő közös termése. 2015-ben kifejezetten fajtajelleges bor született, de a Szent György-hegy vulkanikus karakterét így sem tagadhatná le. Kristálytiszta íz és illat, a fajtától megszokott könnyedséggel.

    750 ml 12,5 % Alk.

  • Rajnai Rizling 2015

    Rajnai Rizling 2015

    Rajnai Rizling 2015

    A Tarányi dűlő termését itt már a frissen termőre fordult Váradi dűlő egészíti ki, aminek legnagyobb részét szintén a rajnai rizling képezi. Ez a fajta kiváló partnerre talált a Szent György-hegyben, melynek elegáns, vulkanikus karakterét kiválóan tolmácsolja. Érett gyümölcsök íze és ásványos sósság hatja át.

    750 ml   13 % Alk.

  • Tarányi 2015

    Tarányi 2015

    Tarányi Rajnai Rizling Reserve 2015

    Immáron a 3. dűlőválogatás a mindössze 1,3 hektáros Tarányi dűlő 45 éves tőkéiről. A terméskorlátozás biztosítja az igazán koncentrált alapanyagot, amely a tölgyfahordós, spontán erjesztés után 8 hónapot érik finomseprőn, a hozzá illő komplexitás eléréséhez. Lendületes, rétegzett és hosszan érlelhető.

     

    750 ml 13,8 % Alk.

  • Mogyorós 2015

    Mogyorós 2015

    Mogyorós Sauvignon Blanc Reserve

    A Mogyorós dűlőben rejlő lehetőségeket szerencsére már egészen korán felfedeztük. Az itt álló idős tőkékről 2009 óta készítünk bort. A hordóba kerülő alapanyag a spontán erjesztés utáni hosszú érlelésnek köszönheti páratlan komplexitását. Hosszú krémes korty és érett gyümölcsök kavalkádja.

  • Furmint 2015

    Furmint 2015

    Próbaüzem Furmint

    A frissen telepített Váradi dűlő furmintjának szűztermése, ami minden elvárásunkat felülmúlta. A kiváló alapanyagot 500 literes tölgyfahordóban érleltük 7 hónapon keresztül. A páratlanul gazdag, ásványos, déligyümölcsös kortyot 5 gramm maradékcukor kerekíti. A kis tétel szűretlenül került palackba.

    750 ml 13,8 % Alk.