• Bohém 2016

    Bohém 2016

    Nyári klasszikus jó savakkal, könnyed, friss és lendületes.

  • Sauvignon Blanc 2016

    Sauvignon Blanc 2016

    Kirobbanóan friss és feszes, elegánsan hosszú, ásványos lecsengéssel.

  • Kacér 2016

    Kacér 2016

    A Rajnait most egy másik oldaláról mutatjuk meg, hiszen a spontán, hordós érlelés helyett itt a reduktív eljárást választottuk: friss, fiatal és kacér.

  • Martinus 2016

    Martinus 2016

    2015 Martinushoz hasonlóan intenzív fajtajelleg és finom savszerkezet egy komolyabb kiadásban.

Gilvesy Pincészet
  • Bohém 2016

    Bohém 2016

    Bohém Cuvée

    Számunkra nincs is igazán nyár addig, amíg meg nem érkezik klasszikus birtokházasításunk, a Bohém Cuvée.
    Idén, már negyedszer készítettük el, az arányokon csak minimálisan változtatva: Olaszrizling, Szürkebarát, Sauvignon Blanc és Rajnai Rizling.  Könnyed, friss és lendületes korty, zöldalmával  és citrusokkal.

    750 ml 12 % Alk.

    Bortársaság

    Olaszrizling, sauvignon blanc, szürkebarát és rajnai vulkanikus és meszes talajról. Részben tartályban, beoltva, kisebb részben hordóban, spontán erjedt. 100% finomseprő kisebb részben battonage, 6 hónap érlelés. Nagyon jó bor: virágok, citrusok, kerek zamat és finom krémesség.
    (2017. május)

  • Sauvignon Blanc 2016

    Sauvignon Blanc 2016

    Sauvignon Blanc

    A Sauvignon Blanc 2016 az általunk telepített Váradi-dűlő második termése. Az évjárat segítségünkre volt a gazdag gyümölcsök, és a különösen feszes savak megőrzésében. Grapefruittal nyitó izgalmas illat, precíz egyensúly és hosszú, vibráló korty, amiben minden a helyén van. Könnyed, friss és mégis rendkívül összetett.

    750 ml 11,5 % Alk.

    Bortársaság

    “Illatában a grapefruit a meghatározó, mellette az újvilági jegyek is megjelennek. Gazdag savai lendületessé teszik a kortyot, amely végén a Szent György-hegyi bazalt izgalmas mineralitása is meghatározó.  2 gramm természetes maradékcukor kerekíti, alacsony alkohol, vibráló savak, szuper korty.”
    (2017. április)

  • Kacér 2016

    Kacér 2016

    Kacér Rajnai Rizling

    Ezt a tétel 2015-ben készült el először a Váradi-dűlő szűzterméséből. A Rajnait most egy másik oldaláról mutatjuk meg, hiszen a spontán hordós erjesztés és érlelés helyett itt a reduktív eljárást választottuk fajtaélesztővel kombinálva, friss, fiatal és kacér rajnait hozva létre.

    750 ml  12 % Alk.

    Csak a pincészetnél elérhető
  • Martinus 2016

    Martinus 2016

    Martinus Olaszrizling

    Marci saját birtokáról, Tagyon-hegyről érkezett az Olaszrizling a Pincészetünkbe mészköves, dolomitban gazdag talajról. Részben spontán, részben beoltva erjedt acéltartályban, majd finomseprőn érlelődött öt hónapon át. Intenzív fajtajelleg, határozott savszerkezet és egy kevés maradékcukornak köszönhetően szép, kerek lecsengés.

    750 ml 13 % Alk.

    Bortársaság

    “Modern, kortárs olaszrizling a Zánka fölötti Tagyon-hegy dolomitos, rendkívül köves talajáról szüretelt új telepítésről és idősebb tőkékről. Tartályban erjedt, részben beoltva, részben egy kis pincében, spontán, majd öt hónapon át kerekedett finomseprőn. Kedves, behízelgő olaszrizling krémes, gazdag, sok ízű korttyal, a mészkőhegy ásványaival. Hosszú, vibráló, intenzív megjelenésű bor.”
    (2017. május)