A Terra bor “projekt” 2017-ben született meg. Két nagyon tiszta és szép rajnai rizling adta az ötletet - az egyik bor (Terra I.) a Szent György hegyről szüretelt szőlőből készült, a Terra II. pedig a Tagyon-hegyről érkezett. A projekttel szerettük volna bemutatni és méltó módon reprezentálni a különféle terroirokat a Balaton felvidékről a rajnai rizlingen át. Reméljük, hogy mindenki fel tud majd fedezni egy kis szelet Balatont, vulkánt, és szépséget a Terra borainkban!
The idea of the Terra Project was born in 2017, inspired by two pure and beautiful Rieslings from Terra I, being St. György-Hegy (Mount St. George), and Terra II, being Tagyon-Hegy, 23 km to the northeast of St. György-Hegy along Lake Balaton. The Terra project is the comparison with our home terroir on St. György-Hegy and other terroirs from which we are able to source representative organic Riesling fruit. We believe in our volcanic-powered Rieslings but acknowledge beautiful terroir anywhere, and we have used the great Riesling grape to paint the canvas of each individual terroir.
VINIFICATION Hand-picked grapes, gently pressed and fermented in stainless steel tanks and matured for 6 months in FlexCubes. Coarse filter before bottling.
TASTING NOTES Hints of beeswax, gasoline, and salty brine on the first whiff. Herbaceous and mineral on the palate, with an array of pear, quince, salty lime preserve, and olive. Complete with a silky-smooth mineral finish.
