Szent György Legendája és a „Föld sója” Bélyegünk

A „Föld sója” a hitelességet, az igazságot és a sebezhetőséget testesíti meg – olyan tulajdonságokat, amelyek irányítják földünk egyedi jellegének megőrzése iránti elkötelezettségünket. Elfogadjuk azt a kihívást, hogy hűségesek maradjunk a Szent György-hegy, ősi vulkáni hegyünk lényegéhez. Cserébe ez a misztikus hegy ízletes vibrációjú, frissességű és összetett ásványosságú borokkal ajándékoz meg bennünket – mindez természetesen a gazdag talajból és a virágzó szőlőből származik. Ezeket a tulajdonságokat az ökológiai gazdálkodással és az alacsony beavatkozási igényű borkészítéssel ápoljuk, ahogyan itt a gazdák évszázadok óta tették.