Bohém Cuvée 2023

A kedvenc fehér szőlőink (Olaszrizling, Rajnai Rizling, Sauvignon Blanc, és egy csepp Szürkebarát) házasítása, ami egy modern ízvilággal testesíti meg a Szent György Hegy (és a örök bohémok) energiáját. Friss zsályás, kakukkfüves illat, amit élénk, savas korty követ, egy marokkói citromos, és borsos ízvilággal.

A legendás Bohém***! Annyira jó, hogy még egy fesztivált is szerveztünk köré! A kedvenc fehér szőlőink (Olaszrizling, Rajnai Rizling, Sauvignon Blanc, és kivételesen 2023-ban egy csepp Szürkebarát) házasítása, ami egy modern ízvilággal testesíti meg a Szent György Hegy (és a örök bohémok energiáját). Pohárba töltve friss zsályás, kakukkfüves illat, amit élénk, savas korty követ, marokkói citromos, és borsos ízvilággal. Párosítás? A kedvenc zenéd, egy kis mézes sült camembert sajt, sonka válogatás, Bohém, és a barátok..!

***Művészi, írói hajlamú, könnyelmű életmódot folytató, konvenciókra keveset adó, meleg kedélyű.

Borkészítés

Egész fürtök és bogyózott szőlő préselve, pneumatikus prés
Vadélesztős erjesztés rozsdamentes acéltartályokban
Seprőn érlelés rozsdamentes acéltartályban, 6 hónapig
Durva szűrés palackozás előtt