George 2022 | Organic | OEM

A George 2022 organikusan művelt furmint, rajnai rizling és olaszrizling házasítása - kézi szüret és gyengéd prés után a must spontán erjedt, majd  7 hónapot töltött finomseprőn. Elegáns, finom illatok - Maldon füstölt só, friss birsalma, kiwi. A korty hosszú, sós, határozott.

György, avagy George/ Georgio a görög “georgos” szóból ered, ami földművest jelent. A George borokkal szerettük volna életre kelteni a hegy szellemét, és azt az energiát, amit a Szent György hegy mutat nekünk a földdel való munkánkon keresztül.

A George 2022 organikusan művelt furmint, rajnai rizling és olaszrizling házasítása - a kézi szüret és gyengéd prés után a must spontán erjedt és 7 hónapot töltött finomseprőn acéltartályban, FlexCube-ban és újratöltött, magyar tölgyfahordókban.

Nagyon elegáns, finom illatok - Maldon füstölt só, friss birsalma, kiwi. A korty hosszú, sós, határozott és meglepően citrusos… grapefruit, pomelo, köszméte ízekkel és egy meglepően füstös mandula jeggyel a végén. Mi hullócsillag nézéshez ajánljuk legjobban ezt a bort (lehetőleg a csodás hegyünk közelében).

Borkészítés

-Kézzel szüretelt, egész fürtös préselés pneumatikus préssel
-Vadélesztős erjesztés 600 literes erjesztő tojásokban
-Seprőn tartás: 90%-ban rozsdamentes acéltartályban, 10%-ban magyar tölgyfahordóban, 6 hónapig
-Durva szűrés a palackozás előtt