George 2024 | Bio | OEM

A George 2024 organikus Furmint, Rajnai Rizling és Olaszrizling házasítása.

A George borainkat azért alkotjuk, hogy tisztelegjünk hegyünk előtt, és mindaz előtt a kemény munka előtt, amely valami szépet hív életre – igazi „föld sója” borok! Organikusan művelt Furmint, Rajnai Rizling és Olaszrizling cuvée – kézzel szedve, spontán erjesztve erjesztőtojásokban, majd acéltartályban, FlexCube-ban és használt magyar tölgyfahordóban érlelve.

Tiszta, sós-umamis kőgyümölcsös karakter, pörkölt makadámdióval, ásványos textúrával és selymes, gyantás lecsengéssel a kortyon.

Borkészítés

• Kézi szüret, egészfürtös préselés pneumatikus préssel
• Spontán erjesztés 600 literes erjesztőtojásokban
• Finomseprőn tartás: 90% acéltartály, 10% magyar tölgyfahordó, 6 hónap
• Durva szűrés palackozás előtt