BORKÍNÁLAT

Fedezd fel Bohém és Birtok borainkat, a PIXU és Bohém Nat-ty egyedi, ultra-alacsony beavatkozású borait, valamint a George és Dülős boraink különleges karakterét, mindezt pezsgőinkkel és egyedi kísérleti tételeinkkel kiegészítve.

Kínálat

  • Bohém és Birtokborok

    Bohém egy birtoki és a Balaton északi régiójából származó, partnervinotékákból válogatott gyümölcsökből készült cuvée. A Bohém bájosan és könnyedén üdvözöl, miközben a Balaton északi régiójának finom gyümölcseinek egyedi karakterét is magán hordozza. Rozsdamentes acél tartályokban erjesztve mindig frissességet és gyümölcsösséget találsz, egy csipetnyi ásványossággal. Birtokunk egyedüli szőlőfajtáiból készült, egy-egy különböző szüretből származó borok az egyes szőlőblokkok eltérő karakterét hordozzák, de ha ezeket egy cuvée-be keverjük, akkor többet kapunk, mint a részek összessége. A rozsdamentes acélban végzett vad erjedés megőrzi a fajták frissességét és természetes karakterét.

    Bohém és Birtok borok vásárlása

  • A PIXU Világ, Belép a Bohém Nat-ty

    A PIXU egy becenév, amelyet Robertnek adtak a 2019-es szüret során. Ez egy áthidaló év volt, mivel Robert újraképzelte a hagyományos pincészeti gyakorlatokat, és még alacsonyabb beavatkozású borkészítési módszerek felé fordult, ami új és izgalmas kifejezésmódot eredményezett birtokunk egyetlen biogazdálkodású szőlőjéből. Ez a kísérleti irányvonal azóta is meghatározza borkészítésünket. Ezek a borok gyakran olyan nyitottságot mutatnak, amely könnyedén barátokra tesz szert azoknak, akik örömmel fedeznek fel új kifejezésformákat.

    A Bohém Nat-ty a Bohém cuvée szellemiségében folytatódik, de a Bohém Nat-ty egy tanúsítottan bio cuvée, amely a PIXU ultra alacsony beavatkozású borkészítési módszereit követi.

    Pixu és Bohém Nat-ty borok vásárlása

  • Minden A Helyről—GEORGE és Dülős Borok

    Az identitás a hely szellemének kifejezésére való koncentrálás esszenciája. A GEORGE egy cuvée a saját, biológiai módon művelt szőlőültetvényeink hagyományos fajtáiból. Anélkül, hogy kizárólag egy szőlőfajtára koncentrálnánk, megismerhetjük a Szent György-hegy tiszta karakterét. Mindig ásványos, citrusos és sós, vibráló savakkal, de egy-egy évjárat tekintetében előfordulhatnak eltérések. Egyedülálló szőlőültetvényeink borai egy-egy szőlőfajta szemszögéből mutatják meg a saját területeink kifejezését: Tarányi (dél), Váradi (dél-kelet) és Mogyorós (északi). Tiszteletben tartva régiónk évszázados borkészítési hagyományait, minden egyes szőlőültetvényünk borai egy kis időt töltenek nagyobb formátumú, érett hordókban való érleléssel

    GEORGE és Dülős borok vásárlása

  • Habzó és Különleges Borok

    2018-ban csaptunk bele a pezsgőkészítésbe, ekkor készítettük el első tradicionális metódusú Furmintunkat. Az bio (de nem tanúsított) pezsgő Furmintot jellemzően Brut Nature változatban készítjük, hogy megőrizzük a Szent György-hegy tiszta kifejezését.

    Kevésbé csiszolt, de nem kevésbé finomak a Pét-Nat-ok, amelyeket időnként készítünk.

    Mindig vannak más projekteink és kísérleteink, amelyek gazdagítják kínálatunkat, és olyan régebbi évjáratok is, amelyeket csak itt találhatók meg. Különleges csomagajánlatok segítenek felfedezni termékeink széles választékát.

    Habzó és Különleges borok vásárlása