„A föld sója” az őszinteséget, a valóságot és a sebezhetőséget testesíti meg. Ezek az értékek vezérlik elkötelezettségünket, hogy megőrizzük földünk egyedi karakterét. Elfogadjuk a kihívást, hogy hűek maradjunk a Szent György-hegy, ősi vulkáni hegyünk esszenciájához. Cserébe olyan borokkal ajándékoz meg minket, amelyek ízes vibranciát, frissességet és összetett mineralitást hordoznak – mindez természetesen a gazdag talajból és a virágzó szőlőtőkékből származik. Ezen tulajdonságokat organikus gazdálkodással és alacsony beavatkozású borkészítéssel ápoljuk, ahogy a helyi gazdák évszázadok óta teszik.

Látogasson el hozzánk a Gilvesy B-üzembe, egy borbárba és boltba. Itt lazíthat barátaival vagy családjával, élvezheti a borokat, vagy csak betérhet, hogy vinni vigyen egy palack bort vacsorához. Célunk, hogy egy vibráló, barátságos környezetet teremtsünk, ahol rendszeresen tartunk eseményeket is.

Ez a térkép borvidékünkről készült, amelyet a Balaton, Európa legnagyobb tava határol. A tavat gyakran nevezik szeretettel „magyar tengernek”. A tó északnyugati partját kihunyt vulkánokból álló hegyek szegélyezik.