Sauvignon Blanc 2023 | Bio

Herbális, már-már csalános, élénk bor, minerális, sós és citrusos jegyekkel. Sauvignon blanc az organikusan művelt Váradi dűlőből, ami egy gyengéd préselés után acéltartályokban erjedt, majd 7 hónapot töltött finomseprőn.

Herbális, már-már csalános, élénk bor, minerális, sós és citrusos jegyekkel. Hosszú korty, vibráló savakkal.

A szőlő kézzel volt szüretelve az organikusan művelt Váradi dűlőből, ami egy gyengéd préselés után acéltartályokban erjedt. A bor 7 hónapot töltött finomseprőn, majd egy kevés időt a palackban. Igazi “teraszos” bor, ami tökéletesen passzol egy könnyű ebédhez, például egy friss panzanella salátához (nyári paradicsom, mozzarella, saláta, kenyérkocka és egy kis pármai sonka!).

Borkészítés

- Kézi szüret, egészfürtös préselés pneumatikus présben
- Vadélesztős erjesztés rozsdamentes acéltartályban
- 6 hónap seprőn érlelés rozsdamentes acéltartályban
- Durva szűrés palackozás előtt