Terra III 2021 | Bio | Terra Projekt
English will follow.
A Terra bor “projekt” 2017-ben született meg. Két nagyon tiszta és szép rajnai rizling adta az ötletet - az egyik bor (Terra I.) a Szent György hegyről szüretelt szőlőből készült, a Terra II. pedig a Tagyon-hegyről érkezett. A projekttel szerettük volna bemutatni és méltó módon reprezentálni a különféle terroirokat a Balaton felvidékről a rajnai rizlingen át. Reméljük, hogy mindenki fel tud majd fedezni egy kis szelet Balatont, vulkánt, és szépséget a Terra borainkban!
The idea of the Terra Project was born in 2017, inspired by two pure and beautiful Rieslings from Terra I, being St. György-Hegy (Mount St. George), and Terra II, being Tagyon-Hegy, 23 km to the northeast of St. György-Hegy along Lake Balaton. The Terra project is the comparison with our home terroir on St. György-Hegy and other terroirs from which we are able to source representative organic Riesling fruit. We believe in our volcanic-powered Rieslings but acknowledge beautiful terroir anywhere, and we have used the great Riesling grape to paint the canvas of each individual terroir.
A Terra Projekt egyik kedvenc tétele.
Bármennyire is szeretjük a német rizlingeket, egyszerűen rajongunk a Vászolyról származó gyönyörű gyümölcsért és a buja, elegáns borért. A Terra III. folytatja a korábbi Terra rizling-összehasonlító projekteket, amelyek első darabja 2018-ban (Terra II.) készült Tagyon-hegy terméséből.
BORKÉSZÍTÉS
100% Rajnai Rizling, kézzel szedve, acéltartályban erjesztve és FlexCube-ban érlelve.
-Kézi szüret, egész fürtös préselés pneumatikus préssel
-Spontán erjedés 600L-es erjesztőtojásokban
-Finomseprőn tartás acéltartályban, 6 hónap
-Durva szűrés palackozás előtt
KÓSTOLÁSI JEGYZETEK
Illatában méhviasz, benzin és sós páclé jelenik meg. A kortyon gyógynövényes és ásványos ízvilág, körtével, birssel, sós lime–lekvárral és olívával.
PÁROSÍTÁS
A selymesen sima lecsengés teszi teljessé – párosítsd egy jó nagy adag sült krumplival és a nyugágyaddal, miközben a naplementét nézed a Balaton fölött (a Balatont különösen ajánljuk, de bármely vízpart megfelel!).
Fedezd fel a Terra I. és Terra III. ajándékcsomagunkat!
Személyes átvétel elérhető itt: B-üzem
– Default Title
-
B-üzem
+36202497707Bányatelep utca 9.
Nemesgulács
8284
Magyarország
SZULFITOKAT TARTALMAZ /Contains Sulphites
VEGÁN / Vegan
